Freitag, 14. Februar 2014

Gesundheitssuppe..

...aus Gefro-Brühe mit Misopaste, Meersalat, Tofu und Reis gab es heute. Die Rüsselpest hat mich erwischt. Das hat wirklich gut getan.



Freitag, 7. Februar 2014

(Mandel)Feta im Februar...

Ich muss ja immer alles mögliche ausprobieren. So habe ich auch den Mandelfeta getestet. Was soll ich sagen? Er ist saulecker und schmeckt meiner ganzen Familie.
Das Rezept gibt es bei Carola (Deutsch) und Debbie (Englisch). Am besten schmeckt er mir mit Krautsalat und Fladenbrot. Ich mache auch gern mehr Knoblauch hinein als im Rezept angegeben. Dazu schmeckt ein Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch. Dazu ein veganer Rotwein. Heute war es ein Cabernet Sauvignon. Und nein ich trinke nicht dauernd Rotwein ;). So eine Flasche reicht eeeewig.
So sah er bei mir nach dem Backen aus.

Ich habe ihn heute nicht schön aus der Form bekommen. Dazu ein Rest Kartoffensalat. Krautsalat war heut nicht drin weil ich keinen Kohl mehr hatte.